|
Nowy hotel i minibrowar w Gdańsku - Hotel Gdańsk i Brovarnia |
W ostatnich dniach lipca 2008 roku został otwarty nowy hotel w Gdańsku. Nosi zaszczytną nazwę Hotel Gdańsk. W spichlerzu znajduje się Browar restauracyjny BROVARNIA. To jedyny w Trójmieście mini browar, w którym piwo jest warzone według starej tradycji. Brovarnia oferuje trzy gatunki piwa: Brovarnia Jasne, Brovarnia Ciemne i Brovarnia Pszeniczne. Będąc w Oliwie warto odwiedzić Brovarnię i skosztować piwa ważone zgodnie z regułą Bawarskiego Prawa Czystości. | | 
|
Hotel Gdańsk mieści się w zabytkowym XVIII-wiecznym spichlerzu „Nowa Pakownia”’ na ulicy Szafarnia, tuż obok gdańskiej mariny. Prace budowlano-konserwatorskie trwały cztery lata. Rada Miasta Gdańska mocą swej uchwały przyznała hotelowi prawo używania nazwy „Hotel Gdańsk”. Hotel oferuje 48 pokoi w tym 10 jednoosobowych, 26 dwuosobowych, 11 pokoi premium i jeden apartament. Hotel aspiruje do kategorii czterech gwiazdek.
Brovarnia waży piwo wg. Bawarskiego rawa Czystości ogłoszonego przez Księcia Wilhelma IV w dniu 23 kwietnia 1516 w mieście Ingolstadt (Bawaria) . Prawo "Bayerisches Reinheitsgebot" onacza: "(...) W szczególności chcemy, by odtąd pod każdym względem w naszych miastach , wsiach i targowiskach do żadnego piwa nie używano i nie dodawano nic innego niż jęczmienia, chmielu i wody(...). Kto to zarządzenie świadomie naruszy i nie wykona, ten przez odpowiednią sądową zwierzchność ukarany zostanie konfiskatą piwa." źródło: http://www.hotelgdansk.com.pl |
Aktualności z Gdańska Oliwy